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ID书屋 > 穿成外室后我只想种田 > 第7节
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第7节

 

苏玉锦福了一福,抬脚去了牙行。

一番打听,得知这家铺子的售价,在三百三十两银子。

铺面不算小,后面有小院子,院子里头有一个单独的水井还有三小间屋子和一个棚子。

这平日里若是往外卖的话,大约会在四百两的行情,只因孟掌柜着急出手变现,起初定了三百五十两的银子,后来又降了一次价。

苏玉锦去过孟记,大概知道铺面的状况,此时颇为心动,但想想这价钱……

「这铺面,还能不能再便宜一些?」

「三百三十两已是足够便宜了,也就是孟家想着尽快拿了银子去京城,否则哪里去寻这样好又便宜的铺子去?」

伙计见苏玉锦眉头紧蹙,似乎对这铺面十分中意,但又犹豫价钱,便咬了咬牙,「您若是诚心要,这价钱上再便宜十两银子!」

「诚心要是诚心要,不过我这银子确实是不够。」苏玉锦想了想,「我眼下最多只能拿出来一百八十两银子。」

伙计一张脸顿时成了苦瓜,「姑娘这是拿小的寻开心呢吧,这差的忒多了些,这是铺子,落不了那么多的价。」

「我知道,我也会付足够支付这三百二十两的银子。」

「你不是说你你只有一百八十两吗?那剩下的……」

伙计顿了顿,看苏玉锦的目光多了些防备,「你该不会是想着赊账吧?我们牙行可没有赊账的规矩。」

「不是赊账。」苏玉锦道,「我是想……贷款。」

「贷款?」

那是什么东西?

伙计有些懵,伸手挠了挠后脑勺,「姑娘的意思是……」

「这个铺子,我买了下来,先付一百八十两的银子,剩下的一百四十两,按照二十四个月的时间来付清,一个月给牙行付七两银子,直到二十四次,全部付清。」

苏玉锦道,「这种把本金拆开来付,加上利息的方式,便叫做贷款。」

这样的话,连本带息一共只需要付三百四十八两银子,也比寻常行情的铺子便宜一些,算的上是捡漏。

但伙计再次挠了挠头。

方式到是挺新鲜特别的,且一个月七两银子,这二十四个月下来,是一百六十八两。

这么算下来的话,牙行能在这件事情上,额外多赚二十八两银子。

平日里像这种买卖房屋的买卖,忙活许久的功夫,也不过是抽上个三分五分的利,这不过是转一转钱的事儿,就能赚这么多?

伙计想了想,冲苏玉锦拱手,「姑娘稍等片刻,我去问问我们掌柜的。」

「有劳。」苏玉锦在伙计的引领下,去了隔间落座,又交代伙计,「刚刚也是粗略给你说了一说,这个中细节,跟你们掌柜的可以慢慢细说。」

伙计明白苏玉锦的意思,应了一声后,忙去寻自己掌柜的。

牙行的孙掌柜,在片刻后,到了隔间。

「听伙计说,姑娘想买铺子,但是手中的银钱不够,所以想着用所谓的贷款?」孙掌柜礼貌问询。

「正是。」苏玉锦点头,「孙掌柜可以将三百二十两银子付给孟家,再收了我这一笔交的一百八十两,每个月再从我这里收七两银子,两年下来,孙掌柜可以多赚几近三十两银子,而我亦可以早些拿到铺子去做生意,可谓是两全其美。」

「听着是不错。」孙掌柜点头,「可若是姑娘每个月不能按时给银子,那该如何?」

「没还清这二十四个月的贷款前,孙掌柜可以先拿好房契和地契,待我还清后再归还。」

今天确实有点晚了,作者已经开始反思码字速度问题……

千层肉饼

「我们也可以在字据中说明,倘若我不能按时付,超过一个月可以加利息,若是连续三个月不能付,孙掌柜可以收回铺子,另行转卖,卖得的钱优先偿还所欠牙行的贷款,其余部分才能再分给我。」

这样的话,牙行稳赚不亏。

孙掌柜闻言,微微点头。

牙行里头,资金流转,出一百四十两银子一年白拿一成利,收益也算不错,最重要的是没有什么风险。

不过……

孙掌柜道,「姑娘这提议,倒也不是不可以,不过我还是想看看姑娘到底要做什么生意,是否能够赚钱,家境如何。」

虽然若是对方还不上银子,铺子可以收回,但另行出售毕竟要等上一段时间,也是一件麻烦事,凡事还是得保险一点为好。

考察个人收入,以确定是否具备还款能力?

这个孙掌柜的脑子还是挺活的。

苏玉锦抿嘴笑了起来,「街上的苏记馄饨摊,便是我开的,每个月赚的银子,也是足够付钱的,不瞒孙掌柜,这铺子买下来,也是想着将这馄饨摊挪了进去,生意做的再大一些。」

孙掌柜再次点了点头。

苏记馄饨摊的生意,他是清楚的,而且还吃过那里的馄饨和炸酱面,滋味的确不错。

味道好,价格公道,这样的馄饨摊儿,赚钱是必然的。

孙掌柜想了一会儿,开了口,「这铺子,就按苏姑娘说的,按这样的贷款方式卖给苏姑娘,只是得等我两日写一写这字据。」

他也派人去打听打听,看看这苏姑娘的性子和生意,看看有没有在外头旁的欠债什么的。

「好,就以孙掌柜所言,待孙掌柜忙完,着人喊我一声就是。」苏玉锦满口应下。

又跟孙掌柜说了会儿铺子的事儿,苏玉锦拎着自己买的各种调味料,往回走。

回去路上,又买了一些前膀肉。

到了家中,收拾一番后,将那前膀肉洗净剁成细碎的肉末,配上大葱末调成肉馅儿。

晨起吃过早饭后,柳妈妈和了半盆的面,原本盘算着等出罢了摊位,回来烙发面饼吃。

此时已经过去两个时辰,这面团已经变得膨胀松软,体积比早先增加了两三倍。

拽上一团,揉成圆圆的面团,擀成薄薄的饼,均匀的抹上一层肉馅,再将那薄面皮混着肉馅,一层一层迭了起来,最后搁到油锅里头煎……

油触碰到面皮,发出滋啦啦的声响,香气随之幽幽地飘了起来。

苏玉锦嗅了嗅味道,觉得跟预想的差不多,将锅中的千层肉饼翻了个个儿。

等千层肉饼煎的两面金黄,内里的肉馅儿熟透时,便可以出了锅。

一个,两个,三个……

柳妈妈和艾草回来时,闻着满院子的香气,直抽鼻子,「姑娘做了什么,这样香。」

「千层肉饼,尝一尝。」苏玉锦将锅中最后一个肉饼用铲子放到小竹筐中,解下身上的围裙,「你们回来的刚好,柳妈妈再烧个豆腐汤,咱们便可以开饭了。」

柳妈妈得了吩咐赶紧忙活,艾草也赶紧帮忙。

不过帮忙前,先按着刚刚苏玉锦所说的,尝了尝这千层肉饼。

寻常的千层肉饼,大多是死面的,吃起来面皮薄,咬起来会是脆脆的,而若是发面的肉饼呢,会因为面的膨胀和发酵,面皮变厚,除了最外层的焦脆外,里面皆是松软的,口感会更加丰富。

苏玉锦所做的千层肉饼,显然是后者,但又因为每层面皮拉扯的足够薄,吃起来是既薄脆十足,又带了那么点微微的松软口感,且这肉饼的滋味也更加浓厚,可以说是后味十足。

「真好吃。」艾草将手中的肉饼吞下了肚,伸手便要再去拿。

「小姑奶奶。」柳妈妈忙给拦了下来

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