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ID书屋 > 发家致富奔小康[九零] > 第11节
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第11节

 

江爸直接就脱了上衣,穿着裤衩,在井边洗头洗澡。

江妈本想让江柠给她打水洗澡,可江柠现在不在家,只能拖着疲累的身体,自己去倒洗澡水。

等她自己把这一切都弄好了,江柠回来了。

江爸江妈都饿了,江爸洗干净后,就迫不及待的喊:“柠柠,晚上做了啥好吃的?有没有小龙虾啊?”

“没有!没烧菜,晚上吃手擀面!”

江爸就手擀面的印象,还停留在江妈做的死疙瘩手擀面上,闻言顿时失望的不行,期待值一下子就落空了。

这些天都让女儿把嘴巴养刁了。

是的,江妈做的手擀面,重点不在于擀,也不在于面,而在于疙瘩。

江爸亲切的称呼它为:疙瘩汤。

就是一团一团的面疙瘩,下在清澈的水里,里面在稍稍放上一丢丢的猪油和盐,就是一碗妈妈亲手做的手擀面疙瘩了。

这样的面疙瘩,外表熟了,一口咬下去,里面还是生的,会喷面粉的那种。

长大后,看到电视上的广告台词:想念妈妈亲手做的手擀面……

江柠都会露出‘咦~’这样的想不通的表情,咋会有人想念那玩意儿?

此时此刻,江柠将她做的手擀面从凉水中捞起,放上黄瓜丝、番茄片、花生、葱花,再浇上她做的蚌肉酱,端到江爸面前。

12

此时江妈也洗完澡出来了,饥饿的她,也吃上了江柠做的河蚌辣椒酱面。

她吃的一声不吭。

还是江爸呼啦啦一大陶钵的面吃完,意犹未尽,问她:“这什么酱,怎么这么好吃,怎么做的?”

江柠在一旁默默的,“就是河蚌肉酱啊。”她又把河蚌辣椒酱的做法跟江爸说了一遍。

江爸江妈这才发现,她上午摸的河蚌和螺蛳都没有了,江爸拍着大腿:“我滴乖乖,这河蚌还能这么好吃啊!”

几乎只要说到河蚌,大家对河蚌的印象就是肉又老又腥,已经形成既定印象了。

毕竟那个年代,哪里还有钱买料酒去腥?通通一锅煮,有点粗盐都不错了。

江爸眼睛亮的惊人:“你把你做的河蚌辣椒酱给我瞧瞧。”

江柠去拿了一瓶螺肉辣椒酱过来,递给他。

江爸开盖吃了一筷子:“这个螺蛳居然还能做酱!”而且还这么好吃!

江妈想吃,但是又冷着脸,没去夹,还是江爸给她碗里倒了些,江妈嫌弃地皱着眉头:“别给我,我不吃这玩意儿,又不是没东西吃,吃这么个东西。”

她一筷子给江爸夹了回去。

到底是剁碎的酱,一筷子是夹不完的,又皱眉吃了起来。

味道确实好。

江爸说:“回头我做点去镇上卖卖,看能不能卖的出去。”

江妈皱眉嫌弃道:“你可拉倒吧,这破玩意儿田里到处都是,谁家钱多了,会买这玩意儿?你别想一出是一出。”

江爸不乐意道:“还没卖怎么知道卖不出去,反正这东西不值钱,水电站那里多的是,卖不掉自家吃也不妨什么?对了。”江爸对江柠说:“到时候卖不掉还可以给柠柠和江柏送去,多多少少也算个肉啊。”

“要弄你去弄,别找我,地里的活还干不完呢,整天整这些没用的东西。”

江妈哗哗吃完面,就回房间看电视去了。

江柠道:“你拿去卖的话,螺蛳摸回来,最好多养两天,把泥沙吐干净。”

江爸这才想到,上午才捡的河蚌和螺蛳,下午就做成酱了:“怎么没多养两天?”

江柠说:“没地方养,就一个洗澡盆,家里要用呢。”

这确实是个事,江爸皱眉,他要做螺肉酱的话,肯定要有个东西养它们。

现在去摸螺蛳肯定来不及了,农村的夜晚是伸手不见五指的黑,而且他今天也累了一天,需要休息了。

江爸和江妈都没有看很久电视,新闻联播后面的天气预报看完,就睡下了。

她明天一大早起来还要回娘家给兄弟妹妹们送鱼呢。

经过他们一整天鬼子扫荡一样的捕捉,河滩上的鱼已经很少了,可次日依旧有很多人在那里摸鱼,多以年轻的小孩子们为主,也有少量的大人。

别以为抓了这么多鱼,家里就有鱼吃了,所有的活鱼,都是要带到镇上去卖的,只有死掉的鱼才会被留下来,要么自家吃,要么腌了,晒成鱼干,等家里来客人了,或是年节的时候再吃。

江爸天还没亮就起床去抓小龙虾了,江妈起的也早,天刚亮了点鸦青色,她就起来,过去喊江柠起床,没想到她在里面把插拴拴上了。

她就拍门:“起来了!把鱼腌上,再不腌都要臭了!”

昨天摸回来的鱼并不是每一条都还活着,有些昨天就死了,有些是昨晚死的。

江柠被她吵的也不睡了,起床洗漱。

没一会儿,江爸就拎着一桶小龙虾回来了,拿着刷子去池塘边刷小龙虾,怕赶不及去镇上的船,喊江柠过来和他一起洗。

两人一个刷小龙虾,一个给小龙虾去除虾头和虾线,洗好后,又急急忙忙去烧香辣小龙虾。

江柠给他切了不少黄瓜条、青椒、蒜叶拌在里面,“有人买小龙虾,你就送些黄瓜条和青椒给人家,汤也免费,要是没人买,就去姑姑家借个碗,拿几个出来给人试吃,尝过了知道好吃,总有人买的。”

“行了,我知道。”江爸笑着说:“我得走了,一会儿该赶不上船了。”

他拎起装着小龙虾的木桶,盖上盖子,又挑起两个大塑料桶的鱼,赶忙走了。

江柠急忙拿了一罐螺肉酱过来,给江爸带上:“帮我带给姑姑!”

江柠初中三年,经常饿极了的时候往姑姑家跑,在姑姑家蹭一顿饱饭,姑姑和公婆住在一起,她的到来,给姑姑添了许多不便。

江爸又是挑,又是拎,都没手拿了,十分为难。

江柠就跟着他,接过他手上的桶:“我给你送到船上去。”

其实她想跟着一起去的,她在山上藏了很多小龙虾呢。

路过稻场的时候,江爸抽了点稻草,快速的搓了个草绳,系在瓶口上,然后挥手赶她:“回去吧,过些天就开学了,赶紧回去把书多看看。”

回到家的时候,江妈已经走了。

江柠见天色还早,戴了帽子起身去地里摘长豇豆。

这些都是她上学后要吃的菜。

学校食堂有菜,可家里给她定的每月三十斤粮票,根本吃不饱,粮票都用来打米饭了,菜得自己带,不然不够吃。

说来很神奇,江妈和江爷爷腌制的酸菜也好、缸豆也好、萝卜也好,通通都是烂的。

从小到大,人家吃的酸豇豆都是又脆又酸,只有他们家的缸豆,是软烂发苦的,颜色也特别感人。

黑灰色的腌缸豆你们见过吗?

江柠吃过。

江爷爷还非常喜欢吃这些发苦的烂酸菜、烂萝卜,不费牙,觉得用菜籽油烧了,特别香,特别有味道。

用形容臭豆腐的话就是,臭香臭香的。

反正江柠是欣赏不了。

她喜欢吃的东西家人都不会做,只能自己动手,丰衣足食。

现在想想,她、她爸、她两个哥哥都那么会做菜,说不定就是被江爷爷和江妈做饭的手艺给逼的。

有句话叫差生文具多。

江妈虽然厨上的手艺不行

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