第68节
姜诺点点头。
他们处理羊的时候，姜诺来到土烤炉前，把点燃的柴火放进去，先进行热炉。
然后把羊肉切成大概5厘米长、3厘米宽的肉条，放入姜片、盐，白胡椒，料酒，花椒粉拌匀腌制。
腌制最好是8个小时，但现在条件有限，冰箱都没有，8个小时别想了。
味道放得重些，腌制1个小时入味了就行。
再把肉条冷水入铁桶，加花椒，和几件大料，炖煮20分钟。
煮的差不多就把肉条捞出，撒上大量的孜然粉。
然后把肉条摆在吴大河用铁丝网做的烤盘上，刷上一些油，把烤盘放进土烤炉里，再用石板盖住入口，往下面添加大量的柴火。
这一盘就要烤要4个小左右，才能将肉条烤成软硬适中，嚼劲十足的羊肉干。
闻着烤炉中传来的香味，吴大河没忍住吞咽着口水。
“砖头和泥都还有，我再做一个烤炉吧，不然一次就烤几个小时，这么多羊还不知道烤多久。”
“只要材料够，再做两三个都可以。”姜诺点头，“这样就可以羊肉干和熏肉各做一半。”
美食就是最大的动力，吴大河浑身是劲，打着手电筒就出去搬砖。
除了烤炉以外，他还要再做两个大烘箱来熏肉。
一个用来烘干肉的水气，替代晾干，节省几个小时的时间，一个就用来熏肉。
吴大河搬完砖回来，又从厂房的墙壁上拆下一些彩钢瓦，敲打出十几个很深的方框。
从火堆里移了一些炽红的木炭在框里，腌制好的羊肉就能挂在方框周围进行烘干，比风干快很多。
等肉块水份快干了，就转移到另一个烘箱中，架起一个干净的小铁皮箱，用米和茶叶开始熏肉。
三个人都没睡，一直忙到快要天亮。
先是第一炉的羊肉干出炉。
姜诺把肉干倒在干净的餐布上，撒上辣椒粉搅拌。
刚出炉的肉干是真的香。
孜然和羊肉就是绝配，各种香料混合着肉的味道，令人非常的有食欲，肉干还是热的，隐隐还有油脂刚燃烧过后滋滋的声响。
太香了。
李梦忍不住连吃了两条，吃的一脸的满足。
两百万年
同时，烘箱中的熏肉也好了。
米与茶叶的烟气去掉了一些羊肉自带的膻味，姜诺也不知道是不是自己动手做的会有个滤镜，反正她是觉得一看就很好吃。
这样的熏肉，要吃的时候只需要稍微蒸一下，就很下饭了。
“我先睡2个小时，姜诺到时叫我。”李梦实在有些撑不住了，打着哈欠躺下。
她白天把窗帘布都扯下来，稍微过水洗了一下，再用火烘干，下面垫着纸板，铺在地上做了个休息区，是她和姜诺的地方。
李梦嘴里还咬着一条羊肉干，她喜欢辣，自己又多蘸了点辣椒粉，好吃的停不下来。
休息区中心有个铁桶，里面一直烧着堆火，还是挺温暖的，李梦很快就入睡。
吴大河和姜诺继续干活，没有叫她。
但她睡了不到3个小时就自己醒了，揉了揉眼睛就站起来让姜诺也快去休息。
姜诺有空间泉水，并不觉得怎么累，就让吴大河先去，自己看着熏肉。
“好的，谢谢姜小姐。”
吴大河就随意多了，纸板一铺直接就往上面一躺，没过两分钟就呼呼大睡。
等吴大河起来，天已经大亮了。
这次轮到姜诺休息。
李梦还拿了件衣服给她盖着：“你今天撑得最久，得多睡一会儿。”
三人轮流休息了两轮，时间就来到第二天下午。
姜诺看着铁桶里堆积的肉和羊杂，叫停了吴大河和李梦。
“现在肉这么多了，你们先停一停。”她说道，“多了处理不过来，放久了不说变质，也破坏食材新鲜度。”
吴大河停了手，“说的也是，那我来帮你腌肉吧。”
“不用。”姜诺看向吴大河：“你不是要去配水站收零件吗？这种活得白天出去干，你抓紧时间吧。”
“对，差点把这个事忘了。”吴大河回过神来，想到自己最初的目标，就有点坐不住了。
他在水桶里洗了手套，放在通风处，又把脏水倒掉，拉了外面接满雨水的桶进来，留给姜诺备用。
然后就穿上雨衣，自己出去了。
在机械和动手方面，吴大河毕竟更专业，那些修理店内很多小部件，还有姜诺没找到的细节处，他应该不会错过。
姜诺又看向李梦，“你认识野菜不？”
李梦有点茫然的摇了摇头。
“我昨天出去探查情况，看到不少可以吃的野菜。”姜诺把大概的位置都告诉了李梦，“你到了地方就知道，因为我在地上插了一根树枝，还是挺好认的，而且蒲公英你总认识，摘嫩芽就行。”
“嗯，我再顺便捡些柴火回来。”李梦认真都记下了，为了保险，她还拿出笔认真给自己画了个地图，准备按着地图去找。
姜诺看了看她的地图。
果然，看懂了0。
不过李梦并没有忙着走，而是把那些羊肉干先装好。
熏肉和羊肉干都要完全晾凉了以后才装，姜诺现在顾不上这个，她拿出几个超市用的大塑料袋，分别把东西装好，扎仔细，再套了两层，尽可能的防潮，然后装在编织袋内，放在干燥的地方。
“拿回去就可以真空包装了，可以保存更久。”李梦道。
姜诺稍微有点好奇，“你当时囤了多少真空食品袋？”
“记不清了，各种大小加起来，10万个以上吧？”李梦自己也拿不准，“这东西特别便宜，批发价1000个才几十块钱，大的稍微贵一点。我买机器的时候直接把他店里的货一起提了，还打了点折，10个万是跑不掉的，也可能20？现在才用了不到2000。”
姜诺微微点头。
如果自己没有空间，大概也会走这个路线。大量买压缩饼干，冻干，同时买够好的食品真空包装机，尽可能延长食物的储存时间。
两人正说着话，吴大河就一脸喜色的跑了回来，“姜小姐，李小姐，你们看我找到了什么？？”
吴大河把推车拉进来给她们看，一边开心的说道：“我在配水厂的炉子边，找到一些蜂窝煤！这下烧水就方便多了，也没这么多烟了。”
李梦听了，样子也有些惊喜，上去仔细打量。
蜂窝煤个头很足，一块有一斤左右，可以燃烧1-2小时，他们用的铁桶比较大，给铁桶供火一次要烧6块，而这里有70多块，能顶大半天的了。
看他们惊喜的样子，姜诺是毫无波澜，因为这些蜂窝煤就是她昨天放在配水站炉子边的。
她看到炉子里有烧剩的煤渣，估计平时也是烧煤的。
当时姜诺怕柴火不够用，大家把时间浪费在找柴上，就迟迟回不了家，于是就从空间拿出一点蜂窝煤放在那，等吴大河过来发现。
“不行，山上树枝多的是，厂里还有点废家具可以劈，我们柴火足够，这些蜂窝煤别用了，都带回去留着。”李梦道。
“说的也是。”吴大河也表示赞同，“而且柴火还能烧得更旺，蜂窝煤是方便，给铁桶加热慢了点。”
姜诺听得嘴角抽了抽。
也行吧。