第29节

部分。

把蛋黄倒入搪瓷盆，继续充分搅拌，最后加入适量的面粉，泡打粉和小苏打。

继续搅拌，搅成粉团，捏一小块团成球，拇指按出一个洞，把芝麻放进去。

田琬拿来洗干净的搪瓷盘子，现在没有烤盘，只能用这个代替。

把一个个小团保持距离放进搪瓷盘里。

田琬把烤箱上下都铲了火炭进去，因为刚刚才烧过，所以烤箱还是热的，现在不需要预热。

田琬直接拿毛巾把搪瓷盘端进中间的烤箱，然后密封起来。

烤了大概二十分钟，田琬用火钳把密封的烤箱打开，然后把搪瓷盘慢慢夹出来，手裹着毛巾把盘子端了出来，放到灶上。

田琬看着被烤的金黄的桃酥，对这个桃酥的成色很是满意。

慢慢弯腰靠近，鼻尖嗅了嗅，一股带着微甜的清香传入鼻尖。

田琬耐心的等了一会儿，拿筷子轻轻的夹起一块桃酥，尝了一口。

口感又酥又脆，还带着清甜，一口吃下去手上掉渣，真的是香酥掉渣，田琬很满意。

找了一个盒子，把桃酥仔细的装进去，这一盒准备等会儿送给李主任尝尝。