第89节
但她也不敢问,只能眼睁睁地看着郑琬将三个烤盘一起放进烤炉,合上烤炉门,将所有的好奇都封锁在烤炉当中。
郑琬看着只剩下最后一个步骤,立马带着宫女和之前一样,将果酱制作出来。
再与她之前制作的酥油混合在一起,不一会儿颜色各异、口味各异的酥油就出现在桌上。
而且因为宫中的水果丰富,她这一次还尝试了不同的口味,除了之前做过的桑葚酥油和樱桃酥油,还有她第一次在这里看到的蜜瓜酥油、杨梅酥油和蜜桃酥油。
总而言之,可以说是将此次宫中储备的各种水果一网打尽,确保能够符合各种人群的口味。
就在她为自己的巧思满意不已的时候,刚刚从隔壁院子走过来的秦司膳,看着忙得热火朝天的院子,慢步走到几人面前。
众人看到靠近的秦司膳,也是下意识地停下手里的动作。
秦司膳看到立即出声:“不必因为本官的到来影响你们做点心的速度,此次前来,是想告知各位。本次考核入了晋阳公主的眼,公主施恩愿意为此次考核做评选。因此这最后一场考核的结果将由晋阳公主评定。
公主殿下已经在御花园做好准备,因此这一次的考核绝对不允许有人拖延时间,耽误公主的雅兴。诸位可明白?”
“我等明白。”
众人异口同声地回道。
秦司膳看着这样的画面也是满意地点点头,看了一眼现在每个人的进度之后,转身离去。
只留下一院子的人对她刚刚所说的话,开始叽叽喳喳的讨论。
对面本就一直在观察郑琬等人的宫女,突然听到这样大的变化,乐此不疲地开始讨论。
“晋阳公主居然主动揽下这个差事,要知道想要将考核中每个人做的膳食都尝一口,可不是什么简单的事。”
“公主殿下玉体尊贵,口味刁钻,怎么可能什么菜肴都仔细地品尝一番,肯定是凭自己的心意做事。看样子那些在外观上就不能吸引公主的菜肴要糟糕了。”
“若是没记错的话,晋阳公主可是有很多不吃的东西,宫外的厨子可不知道这些隐秘。”
“嘿嘿嘿!”
几人似乎是想到了宫外厨子全军覆没的场面,一个个偷笑出声。
同时作为参赛者的厨子们也靠近自己附近的位置说话,本来现在基本上都到了烤制的环节,出炉就可以上桌,几人说话也算是解闷,环节紧张的情绪。
“这位晋阳公主是谁?我们做的点心能够符合贵人的口味吗?要知道我们将作监的膳食,吃的人根本没有贵人们那么讲究。”
“谁不是呢?估计也就负责各国来使的鸿胪寺的公厨见过的大场面多一点,或许会对这位晋阳公主的要求清楚一点。”
“那我们……”
众人对视一眼,纷纷对自己此次考核通过没有了信心。
原本几人还想向郑琬问一嘴,可是想到都水监在各司的名声,以及郑琬的年龄。
虽然郑琬前两次都取得了不俗的成绩,但是红案和白案是两个方向,一般的民间大厨专攻一项就已经很困难了。
就更别说郑琬年纪轻轻的,而且刚刚她做点心的时候大家也不是没有见过,就是一张薄薄的冰皮而已,看起来已经完全放弃了这次白案考核,也就没有什么谈论的必要。
郑琬再一次被众人排挤在外,她什么都没有感受到,完全沉浸在自己的思绪当中。
此时的郑琬面对突然变化的情况,觉得自己非常有必要在传统模样的泡芙上,做一点小的变化,不然就泡芙那个半球形的金黄色裂纹外壳,估计根本吸引不了晋阳公主的眼球。
想到这,她的眼神看向一旁没有用完的水果,叫上宫女再次出手。
将所有的水果按照自己想要的形状切好之后,赶紧拿起油纸,她现在还缺少一个可以直接往泡芙内部挤入果酱酥油的裱花袋,暂时用油纸替代一二。
随着时间逐渐临近截止的时间,各个厨子面前的烤炉也开始散发属于自己的香味。
原本整个原子是被对面的烤肉香味所充斥着,可是现在随着面粉与糖油混合物的出现,在高温的催化下,属于点心的香味开始在院中弥漫 ,展示自己的存在感。
那种点心被烤之后散发的浓郁香味,甚至开始逐渐挤占烤肉占据的空间,强势宣誓自己的地位。
厨师们闻到如此迷人的滋味,也为待会儿的特殊评判者,开始有了一点信心。
但是众人没有意识到的是,在其中还夹杂着一股淡淡的牛乳的香味,丝丝入扣,将腹中的馋虫勾起。
闻到这股味道,郑琬也知道自己的泡芙考的差不多了。
赶紧揭开烤炉的门,给里面的泡芙降温。
趁着这个空隙,宫女也看到了烤炉之中的景象,再次地瞪大双眼,然后用力地眨了好几遍,想要确认自己眼前是否是真实的景象。
如果她没记错的话,明明之前烤炉放进去的是大量扁平的面饼,现在怎么一个个鼓囊囊?
看起来像是有什么东西将面糊吹鼓起来一般,体积变为之前的好几倍。
在她恍惚间,郑琬已经将里面的所有烤盘取出,上面放着的呈现半球形的泡芙,也第一次出现在世人的眼中。
不止是宫女,其他人看到郑琬手上的东西也是满脸惊讶。
不明白为什么几块薄饼在烤炉中放了一会儿,就变成现在这种鼓囊囊的点心?
不说味道,看着这个样子就挺新奇的。
这下子刚才还准备看郑琬笑话的一众竞争对手再次失望了,为什么这个郑琬年纪轻轻的,什么都会亿点呢?
此时也来不及顾及郑琬手里的东西,他们也要将自己烤炉中的点心取出。
只有正对面的几个宫女还在观察郑琬的一举一动,虽然她们已经承认自己败在郑琬手里,但是这也不耽误她们对郑琬所做的吃食很感兴趣。
几人就看见郑琬将烤盘取出,远远地看见一个个圆鼓鼓的胖圆球放在上面。
过一会儿才看到郑琬继续行动,几人猜测应该是要等刚出炉的吃食晾凉。
紧接着就看到郑琬一手拿心,一手拿着筷子对准点心的底部一戳。
然后放下筷子,取出放在一旁圆锥体般的油纸,将小口对准刚刚戳出来的洞,手不断捏紧油纸,往里面挤入各式酥油。
可以说她们看了那么久,就只猜出来一个酥油,还是郑琬用果酱调配的酥油。
不一会儿大半的泡芙都被从底部挤入各种口味的奶油,被郑琬以四个为一组放在盘中。
紧接着,她又取出一个泡芙,用刀在泡芙的上半部分化开,但并不割断,还留有相连的位置。
就像是将顶部的泡芙部分当做盖子一般,利用其打开的部分,往里面挤入大量的奶油,再在开口处,放入与挤入奶油相同口味的水果。
这样的“开口”泡芙被她放在刚刚放好的四个泡芙之上,为其他泡芙增添色彩。
就算是这样她都还不满足,还用剩余的水果放在盘中空位装饰,直至确保这样的装饰能够吸引到其他人视线,才停下手。
等到考核时间结束,宫女来取点心的时候,就看到郑琬又做出了一种她们从未见过的点心。
色彩丰富、颜色艳丽,再配上其中散发出的浓郁的牛乳香甜气息,配上烤制点心特有的焦香,闻的人直流口水,不禁佩服得五体投地。
这次考核她们也算是明白了,天外有天,