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第155节

 

一个完好无损的巧果就这样包好了。

对于这个步骤熟悉之后,她基本上可以算得上是轻车熟路,不用怎么费心思就包好了第一炉的巧果。

立即端着装满了巧果的烤盘,往烤炉走去,取出里面残存的炭火,而后将巧果塞进烤炉,合上盖子,等待时间的作用。

在此期间,三人一起将所有的巧果都包好。

看着时间不早,郑琬想起自己之前准备好的礼物,匆匆洗手,吩咐两人准备晚膳,就匆匆往街上走去。

来到成衣铺,掌柜的一看见郑琬的身影,脸上的笑容就没有消散过。

“哎呦!娘子你可算是来了,你吩咐的三套衣裳都已经做好了,正摆在后屋等待娘子试一试,若是有什么需要修改的地方,现在我们铺子还有人可以帮着修改。”

说着,她就一路引着郑琬往后面的屋子走去。

郑琬跟随对方的步伐,刚跨入房间,一抬眼,就看到了挂在对面衣架上的衣裳,色彩明艳的橘红色褙子和靛蓝色的八破裙,都是用上次从云阳公主赏赐的提花绢做的,宝相花纹在日光的照射下隐隐散发着一层光彩。

不管如何说,成衣铺和上次的布料实属上佳,搭配在一起更是出彩。

她看在眼里,真的不知道自己有什么地方可以挑剔的。

“掌柜的铺子手艺真的是没得说,没有什么地方需要修改的,全部装起来即可。”

“好好好!”

面对如此爽快的客人,掌柜的也是满意不已,迫不及待地就将挂在衣架上的三套衣裙收好。

郑琬送给赵青悠、赵青苗两姐妹的衣服款式与她差不多,区别就在于布料和颜色上的选择。

布料是普通百姓习惯穿的细娟,从成衣铺子指定的,与她自己拿来的赏赐有着不少差别。

这是她综合考虑之后做出的决定,不然她真的有点担心自己这次的礼物送不出去。

拿着新得来的衣裳,郑琬怀着激动的心情往家中赶回去。

进门的时候正好遇到第一炉巧果出炉,赵青苗听到大门的动静,着急地往庭院中跑来,激动地喊道:

“娘子回来的正好,巧果可以出炉了。第一次出炉娘子定要站在一旁坐镇才是,快快快!”

说着,就兴奋地拉着郑琬的胳膊往烤炉的方向跑去,丝毫没有注意到郑琬手中的东西。

郑琬面对如此热情也是抗拒不了,匆匆将手里的东西放在庭院中的桌上,一路小跑跟过去。

此时,赵青悠已经在这里等候。

看见靠近的两人,立即开口道:“娘子回来,正好可以一起看一看。”

说着,立即用钳子揭开烤炉的盖子,一股热气携带着一股浓郁的焦香从烤炉中弥漫开来。

这种香味与传统的巧果不同,也与之前烤过的面包不同。

赵青苗不知道自己该用什么样的语言,来形容此时此刻闻到的香味。

在美味面前,一切繁复的言语似乎都显得乏味。

如果真让她说出来的话,那就只能是最简单的几个字。

“好香啊!肯定很好吃!”

闻言,站在旁边的郑琬和赵青悠脸上的笑容根本无法掩藏,眼神也不由自主地看向烤炉中的巧果。

赵青悠缓缓用手中的钳子,将烤盘挪动,直至其靠近烤炉口,才用厚厚的隔热手套将其转移到一旁的桌上。

只一眼,就被眼前的场景所震惊。

在郑琬制作时,说到这次的巧果外皮会有很多层次,之前她还不明白这句话是什么意思,可是现在看着眼前的巧果,她立即知晓了。

原来是不断重复堆叠的油酥面团与普通面团,在烤制之后,会产生不同的变化。

二者之间构成的间隙越小,一旦油酥在高温的催化下改变,那么原本夹在它两侧的饼皮之间就会出现缝隙。

因为,这一次郑琬擀的厚度实在是太薄。

在高温的催化下,一些承受能力较弱的饼皮,直接从薄弱的地方裂开。

而后沿着裂口出现的地方,两侧的饼皮不断向相反的方向浮起、卷曲,恍若层层叠叠的花瓣一般,在裂开两端呈现出两朵不同的花瓣。

如此景象怎么能不令人震惊?

郑琬看在眼里却有点难受,懊恼地说:

“还是这一次擀皮的厚度太薄了,不然巧果的外皮根本就不会裂开,造型都被破坏了,还好不是拿出去卖的,不然肯定要亏本。”

“没有呀!娘子,儿觉得这样的巧果挺好看的。尤其是那一层层卷曲的外皮,衬托的巧果更漂亮了。”

“儿觉得那些卷曲的外皮就像是落在巧果上的花朵一般,若说是特意做出来的品类,估计大家也不会觉得有什么。”

“阿姊和三娘真的会安慰人,下次再改进便是。先给烤炉加火,给巧果放凉一会儿,我们再一起品尝。”

闻言,赵青苗立即行动起来,给烤炉内部加上燃得正旺的炭火,合上盖子,给烤炉升温。

趁此间隙,也将其余剩下的两盘巧果端出来。

等到烤炉的温度合适之后,立即将这两盘塞进去。

下一秒,三个人的眼神都不由自主地转移到旁边烤熟的巧果上。

赵青苗闻着空气中弥漫的香味,情不自禁地吞咽口水,询问道:

“娘子,可以吃了吗?”

郑琬的手立即往巧果的上空探过去,察觉出还有点热,但是小心点吃应该是没有问题的。

这话一说完,赵青苗立即朝着距离自己最近的巧果伸出手去。

正好是被郑琬不看好的,身上有一两处裂口的巧果。

她的眼睛瞬间被裂开的位置所吸引,正如赵青悠所说的一般,凑近一看,层层叠叠的饼皮越发瞩目,也更像盛开的花瓣。

如果要让她形容的话,应该与之前曲娘子念念不忘的白玉牡丹相似。

而且也并没有显露出内里的馅料是什么,依照外型来看,还真是一块不可多得的美丽点心。

短短一瞬,赵青苗的脑海中闪过这些想法,在香味的诱惑下,她迫不及待地朝着手里的巧果咬下去。

依照她烤巧果的印象,这一次的三盘中,应该是云腿、五仁和椒盐口味的巧果,也不知道自己的运气如何,一口下去会咬到什么内馅。

怀着忐忑又激动的心情,她努力忽略巧果不断往口腔散发的热气,直接一口咬断。

当牙齿咬断层层叠叠的饼皮时,满含热意的焦香与酥脆,一层又一层地在口腔绽放。

她感觉自己都还没怎么用力,酥脆的饼皮就在嘴里断开。

同时周边还有无数地饼渣轻飘飘地落在口腔中,因为薄如蝉翼,几乎是刚碰到口水,立即在口中化开。

赵青苗觉得自己都还没来得及仔细感受,裹藏在酥脆饼皮中的馅料,就已经在口里强势宣示自己的存在感。

浓郁肉香瞬间充盈整个口腔,她立即意识到,自己吃到的是云腿馅料的巧果。

在舌尖触碰到馅料的那一刻,咸香味顺着舌尖不断往四周蔓延。

同时夹杂在内部的还有一股淡淡的甜味和熏香味,没有将咸香的云腿馅瞩目抢夺,反而是衬托得嘴里的云腿更加美味。

经过长时间的烘烤,被切得较小的肥肉部分,早已经在高温下融化,浸润在巧果内层的饼皮中。

而被留下来的瘦肉部分,颗粒感很强,仔细咀嚼甚至能够感受到肉丝在舌尖划过的

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