ID书屋
ID书屋 > 穿越古代开美食街 > 第52节
字体:      护眼 关灯

第52节

 

这摊主真是活菩萨啊!

做菜的手艺还好,这炒猪肝,她去?肉铺买,都还要六七文钱,她拿回家做出来还又腥又骚,也不知人?这手怎么生的,做出来的猪肝一点味道都没?有,香的很!

两碗瞅着?里面的猪肝也快有一斤了,和她买生的猪肝也差不了多少钱,那她还买什么菜啊!

还有这荤菜,油亮亮的红烧肉,才五文钱一碗,只要老板给的碗装的下?,你想装多少都可以!

这还用手软,炒猪肝也就罢了,这红烧肉女人?想进了一切办法,把碗堆的冒尖,用一碗装出了两碗的量!

马上就回家,红烧肉分一半给公婆,猪肝也分一半过去?,自己再炒个素菜,剩下?的她和家里两个小?的一起吃,今天这一顿,真的吃的比过年都还好。

加上那个挨千刀的男人?,一顿也才花了二?十多文!

也就那男人?扛几?个包的钱!

她用二?十文割去?肉铺可割不到这么一碗红烧肉!

被婆娘甩下?的男人?流下?后悔的眼泪,他倒不是没?钱再卖新的,多多少少他也藏了点私房钱,不会连馥娘家两三文的菜都买不起了。

只不过他爱他家婆娘,婆娘既然不允许,那他就忍忍吧。

吃一口桌上的素菜——小?老板家的素菜炒的也好吃,早知道刚刚就再卖一碗豆面碎了。

他家婆娘就带了一个碗,豆面碎她可带不走。

后悔啊!后悔!

这几?日的码头上经常发生类似的事?情,馥娘一开始还以为是吵架,后来见多了,就学会了视而?不见。

最近香姑的臭豆腐生意也好了起来,就有人?是爱好这一口的。

码头有一个管事?,特别喜欢吃臭豆腐,知道馥娘是小?饭馆的东家兼大厨师,而?香姑是隔壁老码头猪脚面的拉面大师傅,从此之后去?吃猪脚面,还要问?上一句:“来碗臭豆腐?”

香姑是有徒弟的,不然面馆那么多的生意她一个人?也做不完那么多面条。

这个时代揉面都是靠人?工,可不像后世有厨师机、揉面机各种机器。

管事?问?了,面馆的小?二?传达,只要香姑人?在后厨,自然是不会吝啬做这一碗臭豆腐的。

来的次数多了,回回都问?这句话,这句话也仿佛成了一个暗号一般。

臭豆腐的粉丝不少,当然也不只有这个老板喜欢吃臭豆腐,于是香姑和馥娘商量了一下?,干脆在面馆的大堂里摆上了一个炸臭豆腐的小?摊位。

香姑教了一个男跑堂的甩面的手艺,要是有客人?点了甩面,在大堂里就能看到精彩的甩面表演!

卢二?也和香姑学了一手,于是在码头的时候,总能瞧见一个小?伙子,在码头甩着?面皮,引来一众工友们?的叫好声,嚷嚷着?:“卢兄弟再来一个!”

当然卢二?新手,失败总比成功要多,十次里八次都要翻车,面皮不是掉到地上,就是落到旁边的树杈上,有一次面皮甩飞出去?,卢二?来不及接,直接掉到了旁边正在煮面的罗老太的脑袋上。

码头上的工头也是狭促的,不爱看卢二?成功,就爱看他翻车!

最后还是罗老太忍不了这家伙浪费粮食,表示以后再失败,脏面皮都捡起来煮面你卢二?自己吃,卢二?这才收敛许多。

不过脏掉的面皮也没?有浪费,当然都被卢二?回收了,馥娘教他扯掉脏的部分,把面团放在水里揉吧揉吧,洗出面筋,剩下?的水也做成凉皮了。

挑拣掉脏的部分,自己吃,不往外卖,问?题倒是不大。

本来是为了不让食物浪费掉的办法,但是卢二?吃了几?次之后居然爱上了这凉皮,他脑子也灵光,和馥娘好好学了学,很快就能把这凉皮做的像模像样的了。

有馥娘的凉皮调料配方,真的是拌个鞋底子都好吃。

很快卢二?带了两个朋友,在码头上摆起了凉皮生意,不出摊的时候也在落霞坊俩家店门口摆个小?摊,生意竟然也还不错。

当然他是没?有钱给馥娘付方子的钱的,馥娘也不会要他的,这凉皮方子后世随便一搜就能搜到,馥娘这方子值钱的地方就只有秘制的酱料,还有辣酱。

不过馥娘没?告诉卢二?是怎么做的,因为就算告诉卢二?,卢二?也不一定能做出来,配方实在太复杂了。

但是馥娘平日里自己也要用,每次都会做一大罐,卢二?要用直接问?她拿就好了。

不过卢二?执意要给馥娘钱,他表示做生意就要一码归一码。

至于方子的钱,卢二?没?有钱,他两个合伙做的朋友也没?有钱,但是看到馥娘和香姑合开的老码头猪脚面,卢二?就学了老码头猪脚面的香姑和馥娘的开店模式,他们?干活,馥娘技术入股分成。

当然他们?和有硬本事?的香姑自然是不能比的,所以也不期望馥娘会为了他们?一个小?小?的凉皮摊子做出一个“老码头凉皮馆”来。

只不过赚的钱和馥娘三七分,馥娘这个配方提供者占三,而?他们?三个实际经营者则是占了七成。

他们?三个人?内部则是三二?二?的分法,因为卢二?是领头者,所以他多占一成。

馥娘除了提供配方和秘制调料之外,凉皮摊子在两家店铺门口摆摊,蹭个人?流量,馥娘也不会收摊位费。

生意竟然也还不错,馥娘见他们?忙的过来,干脆又把后世夜市小?吃摊上经常能见到的小?吃都教给了他们?。

狼牙土豆、铁板豆腐、铁板年糕、关东煮、铁板烧、油炸串、手抓饼、煎饼果?子、炒冷面全给教给了他们?。

这一下?三个人?就忙不过来了,还好卢二?朋友多,每样都喊了一个朋友过来,帮着?一起卖。

不过后面来的朋友,卢二?就没?有给他们?分成了,而?且一天多少工钱,请他们?的朋友过来帮忙。

因为馥娘不介意,所以卢二?也不介意之后他的朋友学会之后出去?摆摊,长安城那么大呢!

只不过不要和他的摊子撞到一块就行了,而?且也要打?落霞坊小?吃的名头,并且独立出去?还要给他一笔学费!

馥娘听?的啧啧称奇,没?想到啊!

卢二?这家伙竟然还是个资本家,还无?师自通了品牌加盟那一套。

馥娘觉得自己一个现代人?,好像都没?有卢二?会赚钱。

卢二?这一套下?来,原本还不算太热闹的落霞坊一下?就热闹起来了。

码头上也多了很多卖小?吃的摊子,大家的选择更加多样了,当然这也多多少少影响了原本在码头做生意的罗老太还有馥娘的生意。

那段时间,卢二?没?少吃自家阿奶的白眼。

罗老太骂他:“自家的金饭碗他吃着?不痛快,一定要把饭碗砸了才开心!”

不过等卢二?把自己这段时间摆摊赚来的银子,还有从加盟商那边收来的“加盟费”全装到他阿奶房间床铺里面赚钱的箱子里之后,罗老太就没?话说了。

之后罗老太提起卢二?就换了说法:“他们?年轻人?就是头脑灵光啊!”

罗老太和馥娘的摊子都有影响,更加不用说对?面还在卖一成不变的胡饼和蒸饼还有不怎么好吃的绿豆汤、豆面碎的卢大姐的摊子了。

自从卢二?让码头的小?吃摊全面开花之后,卢大姐的生意就一日不如一日。

是铁板烧、油炸串里的里脊肉、五花

『点此报错』『加入书签』