第36节
林音心里差点没乐开花,幸福来得太突然了吧!
“就因为这份菜单,你就给我这个优待?”
林音那个时代,几乎人人都是创业者,因为太过自我,很少有人愿意把股份给别人的,都是自己招一些自己信任的团队一起干。外人哪怕投资,也只能获得一点微不足道的分红而已。
江则幽幽道:“不止!我相信我的眼睛,你一定能给我带来更多的利益”
独特的渐变色鹅肝
林音高兴了,谢过江则,又开始了一天的忙碌。之前她来得都不算早,也一直待在后厨,所以不知道预约制的事情。
这会儿知道了,便在收银台前面和小芳一边套近乎,一边观察了起来。她之前做的特制私房牛排的价格又浮动了百分之十,每天限量88-188不等。
限量不都是一样的吗?这还有变数的?
小芳说:“这个限量有变数是因为时间问题,如果说这些人早上就开始过来,自然可以做出188份牛排。但如果他们约的时间是下午,那么时间肯定开不及的。一般预约时间在下午,我们就只会排到88号,若是中间插进来一个中午过来用餐的,便可以优先排号了。”
林音了解了,拿着菜单一看,今天有不少人的餐点都是定在了上午和下午四点前。看来江则知道她今天要回家一趟,特意把时间给提前了。老板果然是好老板啊!
她拿了几分排在前面的菜单,进了厨房。今天的菜单和往常的没有什么不同,无非是加了三明治和水果沙拉,这些做起来都挺简单的。
忙到一半,江则突然掀开帘子进来,说:“我今天有个朋友临时过来,你多做几份鹅肝给我们。两份就按照你昨天的做法做了,其他的还是按照正统的做法做吧!”
他昨天吃了那份鹅肝有些念念不忘,接受那份比接受正统的要容易得多,但他朋友刚刚从f国出差回来没几天,不一定能吃得惯。为了不形成鲜明的对比,他还是做成正统的好了。
要不他那个大嘴巴朋友回去一宣传,他的脸都没了。
林音答应了,下手处理鹅肝。和昨天的步骤没有什么不同,只是往里面加了几滴柠檬汁,让果香更好的融入里面。传统做法,鹅肝煎好之后,还要吸油。
她小心翼翼地摆弄着,费了好大功夫才将三份鹅肝都做好了。
小丽进来拿餐点,看见那两份渐变色的鹅肝,有些心痒,几乎忘记了自己和眼前的人的过节了。她好奇地问:“这是什么?”
林音的仇几乎是当场报了,再加上小丽也是言语上得罪她而已,她并没有和她计较,说:“这是鹅肝,老板很快就要推出来的新品。”
小丽慕了,几经犹豫,问道:“这个是老板教你做的吗?”
老板根本不收学徒,他总觉得他们这些人的资质不够。但这个新来的厨师不过一个月的时间就让店里的业绩不断突破,老板会教她也是正常的。
林音摇摇头,说:“不需要他教,我会啊!”
小丽捏着面前的围裙,犹豫道:“我能不能能不能和你一起学一学厨艺?”
林音抬头,惊讶地望着她。小丽虽然已经不怎么针对她了,可她每次来后台都会露出嫌弃的表情。不是嫌弃她,只是嫌弃这种油烟味。
她在休息的时候,和其他女仆说过好几次油烟伤皮肤之类的话。光是林音就撞见过她每次洗完手都会擦擦护手霜,这年头的护手霜都不便宜就是了,可她宁愿花大价钱给自己买护肤品就证明了她特别爱美。
这就和她那个时代,很多女孩子不爱进厨房,即使月入两三万,每天都要敷几千块一张面膜没什么两样。
这样爱美的人,怎么就突然想学厨艺了。
小丽更加局促,脸都憋红了,支支吾吾道:“我我也想学一门手艺,即使不能像你一样学得那么好,也能给以后的对象做饭,也能增加筹码!”
林音长叹一口气,这个时代的男女平等还有很长的路要走呢!她想了想,说:“你可以经过老板的同意,在闲暇的时候看我做,能学到多少就看你自己的悟性了。我自己还是学生,平时没时间特意教你的。”
小丽哦了一声,也没说好,也没说不好。直接端着托盘出去了。她有这个想法已经有一段时间了,可惜一直没敢提出来。
林音这个说法是答应了,还是压根没答应?好像是她不会特意教,也不会藏私?可她那么笨,不特意教,能学得会吗?
思绪万千,走到老板和他朋友面前,弯弯嘴角,恢复成那个仪态万千的女仆:“两位男士请慢用!”
江则的朋友陆熊举起个大拇指,说:“行啊,则子,你训练得不错,有点意思。”
江则一脸得意:“那是,你也不看看是谁开的。我当初在外面留学那么久,不就是为了开一家正宗的店吗?你尝尝,要是正宗,可得多来照顾兄弟的生意啊!”
他这个朋友家里从政,但本人是做生意的,平日里奢侈一点也没什么。
陆熊点点头,看了一眼三份鹅肝,选了看起来最正宗的那份,优雅地吃起来。鹅肝嫩而柔滑,汁水完全渗入浅层,却在逼近最里层的时候停了下来,所以里外是不同的味道。
外表是浓重又鲜美的汁水味,内里便是鹅肝原本的细嫩爽滑味。他享受地闭上了眼睛,忽然间,猛然睁开:“这是什么味?”
陆熊叫陆熊,本身却不是很大块,反而清清秀秀的,最多算个小比熊。他耸动着鼻子,准确地找到了香味传来的地方——江则切开的鹅肝。
那块鹅肝表面是渐变色的,由粉变红,别提多美了。更神奇的是,着渐变美停留在鹅肝的表面,而是渗入其中,一点点包围着鹅肝。
他舔着嘴唇,立马拿起另一份,小心翼翼地切着,藏了一口。
江则自己在享受美味,也不忘照顾朋友。见朋友尝了那份改良的鹅肝,他心里一紧,刀叉都放下了。像是一个等待评委评价的厨师,着急得不行。
只见陆熊吃了一口,又吃了一口,不足巴掌大的鹅肝被他几口吃完了。他吃完之后还意犹未尽,伸出罪恶之手。
江则赶紧压住盘子,又挡住陆熊伸过来的刀叉,凶了他一眼:“够了!你先跟我说觉得怎么样,我再把我的分给你!”
陆熊嗯了一声,说:“舌尖上的美味,天上地下绝无仅有,我从来没吃过这么好吃的东西!这厨师要是个女的,我想立马娶回家!”
考虑一下我
江则只想对陆熊说一声滚!这还是他那个会说,这鹅肝选自最正统的f国鹅肝,每日吃的都是精心准备的食物,经过培育,形成了肉质鲜美,煎着刚好,咬一口柔嫩爽滑,吸一口汁液甜美的熊子吗?
江则抢回盘子里的鹅肝,有一口没一口地吃着。
“哎,你不是说说完就给我吃吗?你怎么就吃独食了?”
江则冷笑,抽空说:“你见过没有认真答题就给满分的老师吗?”
陆熊愣了一下,说:“那也不能给零分吧!”
说着他的叉子又叉了过去,再次无情地被拒绝了。
陆熊偏不信了,左晃右晃,想抢肉吃。可惜他这个成天坐在办公室里指点江山的人自然干不过每天在后厨忙得要死的江则。
抢不过就不抢了!
陆熊招手,叫女仆:“服务员,给我再来一份这个这个渐变色的鹅肝!”
小芳愣了一会,老板的朋友怎么在店里点单了,不是说这顿老板请吗?
江则优雅地咽下最后