第144节
活漂亮,极具观赏性。
颜烟观摩着,被恍了下神。
被她看得浑身不自在,沈沐终于忍不住侧头看来:“烟烟,你看着我,我没办法静下心。”
颜烟哦一声,别开目光。
按摩完的鲈鱼,鱼腹中塞入姜丝去腥,鱼背也撒上姜丝,热气上来后,上锅蒸。
水开后,上锅蒸鱼,被热气包裹,鱼皮剧烈紧缩,保存了大部分的水分,鱼肉吃起来会更鲜嫩些。
等待蒸鲈鱼的时间里,牛肉也腌好了。
热锅冷油,下入牛肉大火爆炒,炒至七八成熟,出锅。
锅内葱姜蒜爆香,几个干辣椒,加入两勺青红剁辣椒,烹出辛香,加入刚才盛出的牛肉,大火翻炒几十秒。
最后加上生抽、食盐,几滴香醋调味,即可。
颜烟把盛好的米饭递来:“多吃点,看你瘦的。”
沈沐接过,乐颠颠扒饭。