第209节
但银朱她向来就是个有心人,关键是她还有心自己摆摊做南瓜饼生意,自然对市场的风向时刻关注了,她对此有所了解也不奇怪。
而孙文秀他们也带来了最新消息。
孙文秀:“反正现在其他村子里的农民看有机菜是不能装了,就从其他方面搞创新,就比如说卖些新鲜稀少的时令菜或野菜。”
而芝麻叶,便是其中之一。
芝麻叶和芝麻菜还不一样,它是芝麻快收成时的叶子,捋下来后一般需要焯水晒干了吃,或是烫后发酵成酸菜。
等到冬季天寒地冻时,做上一碗热气腾腾的羊肉炝锅面,里面加上一把干芝麻叶,正好中和了羊肉的油腻。许多食堂饭馆,最喜欢这样做。
若是现在夏季就想吃,那么做成酸菜浆面条也是极爽利的,酸酸的非常开胃。这样一道酸菜浆面条,则是早些时候寻常老百姓家的一道时令美味了。
因为芝麻种植有些麻烦,产量还少,湍市这边也不适宜大面积商业种植,是以自古以来也就农家会少量种些,足够一家人吃的量。
芝麻种得少了,芝麻叶收成自然也不多,这些年来湍市还在种地的越来越少,愿意不惜麻烦种芝麻留自家吃的更少,芝麻叶也变成了稀罕物。
“其实早在春天,我就听说村里有人背着背篓上山采荠菜拿去市场卖赚不少钱,不过村里有人问他们也不说。上周我们也是才知道,他们就卖芝麻叶竟卖了一两千块呢……”孙文秀絮絮叨叨说着。
毕竟是市场上的稀罕物,以现在的价钱,一斤焯好水的芝麻叶竟然能卖到二十块之多!
要是发酵成酸菜的芝麻叶,更是翻倍卖到四十多块钱;而晒干的芝麻叶干,那就更不得了了,是论两卖的,一两卖七八十!
啧啧,谁能想到呢,劳动人民的智慧如此层出不穷。
比不过精心科学照料的有机菜好吃,就比新鲜稀罕,再稍一加工,也能卖上个好价钱。
林煜文家里今年种的芝麻不多,甚至可以说比去年还减少一半。反过来,他家地里粮食供给量却挺大,不光自己家在吃,每每丰收还要给亲戚好友送上不少。
家里的芝麻叶林煜文是不打算卖钱了,不过村里……仔细想想,村里应该也有不少人种芝麻来着。
银朱很快料到林煜文沉默时所想,她横了林煜文一眼,阻止道:“这事你可不能贸贸然去村里提醒他们。”
一来,本来他们卖有机菜的就足够惹人眼红了,要事事都出头,那肯定要引起其他还没来得及搞有机菜的农户不满。这样就太容易引起市场纷争。做生意嘛,和气才能生财。
至于第二点,银朱那思维转得可比林煜文快得多,眼珠子一转,她已经想好村里这些有机芝麻叶的出路了。
“这事儿我得去卖个人情,你就甭管了。”银朱俏皮笑道。
见老婆都这般发话,林煜文只得应下。
聊了几句,孙文秀二人打算在林煜文这小住两日,毕竟林煜文这边人人都挺忙,他俩在家闲着也是闲着,索性这二日就趁着早起傍晚太阳不大时下地去捋芝麻叶,回来一半制成干菜,一半腌到坛子里去。
林煜文自然忙不迭答应,银朱咬着嘴唇又一副若有所思样子。
中午热热闹闹吃过饭,下午林煜文就又得出门了。
银朱这厢也没闲着,她最近一直有事没事都在往村里跑,这不,她吃完饭浅浅午休半小时,也出门到村里去。
二老过来小住,小夫妻俩倒是轻松许多。
之前家里锦书元真俩小孩都是夫妻二人分开带,一人带一个,现在外公外婆来后,这俩小家伙便留在家里。
难得没带元真,银朱效率蹭蹭翻倍。
她先是跑到吴老太家里找明轩,明轩现在开农家乐开得也是有声有色。
从今年春夏起,每周末到村里来买有机菜的城里人家是越来越多,村里就他这一家是正经做餐饮的,明轩又在外历练过,手艺不俗,再加上村里菜本身品质就好。
就这么一传十、十传百的,丰隆村明轩农家乐竟然也在市里小有名气。
现在,不少家庭条件不错的,上到丰隆村来,那肯定先到明轩这儿吃上一顿,吃饱喝足了再去地里摘菜,乐趣满满。
明轩见银朱嫂子突然上门,他还挺吃惊,忙不迭热情招待银朱喝茶。
银朱啜了两口,也不卖关子,笑容满面地对明轩讲:“我这是给你送特色菜呢。”
明轩双眼瞬间为之一亮。
他这儿饭菜水准虽说还算可以,但唯一让他到现在还在头疼的,便是没有特色菜。
饭馆怎么都要有个特色卖点,一方面是可以增加他们家的识别度,另外也是最重要的一点,特色菜大多都卖得好,那么在备菜方面就可以更多放手去做提前准备,餐馆收入也会更加趋于稳定。
做餐饮,虽说厨师的基本功得要有,可后厨的备菜工作也非常重要。
明轩的农家乐开到现在,差不多都一年了,他还在纠结特色主打菜呢。
银朱笑着跟他提起了芝麻叶的事儿:“咱们村不少都在无意间种了有机芝麻,你完全可以近水楼台先去跟他们商量,自己出人力把芝麻叶捋了。”
现在丰隆村但凡是搞有机菜的,几乎家家户户都不得闲。平日里得精心照料着地里的菜,堆肥制作有机肥也是一大劳动,偶尔有时间去城里卖菜最好,能赚得多,但大多时候他们也得招待亲自上门采摘的城里人。
丰隆村的人想不起来搞芝麻叶买卖,也未免没有实在忙不过来的原因。
而明轩家,吴老太虽说也种地,可到底种得少,明轩半晌里没炒菜时完全可以自己背着背篓去捋芝麻叶。
银朱继续道:“冬天做羊肉炝锅面,夏天的话就做酸菜浆面条。”
这两样提前备料都没太麻烦,关键是出餐过程很简单,而且利润也不错。
现在的人大鱼大肉的也都没那么稀罕,反而是这种颇有野趣的、很有年代记忆的小吃更能勾起人们心里的馋虫。
越想,明轩就越觉得银朱嫂子这提议简直太好!
他甚至站起来拿茶杯当酒杯,差点要跟银朱碰酒呢,反应过来后讪讪摸着后脑勺:“实在太感谢银朱嫂子了,没想到当初文哥给我指了这一条发财路后,嫂子也在心底惦记着我……”
是啊,谁能想到呢,文哥和银朱嫂子都这么有心,这其中很多机会,完全可以他们自己去发财,自己开个开放式有机农场,自己搞农家乐餐饮……可他们偏偏没有,一直都很低调,自己开始赚钱后就立马转过头来提携乡里。
明轩差点都要感动哭了。
银朱赶紧摆手:“我也没你说的那么高尚,其实我也有我的一点小心思。”
“您说、您说!”不论如何,明轩都要承银朱这个情,这不,他这下连称呼都变了。
银朱斟酌着道:“你也知道,我最近在研究搞加工成品饼准备拿到市里销售,现在做了个南瓜饼挺好,方子已经定下来。可单独只卖这一种饼子,到底太单调,我就想着,芝麻叶能不能也做个什么肉菜饼?”
明轩仔细思索,诚挚说道:“我觉得应该是可以,就比如说雪菜肉饼、梅干菜肉饼这些。”
银朱点着头道:“我也是这般想的,不过我也没打算做太多芝麻叶饼,就是当个搭头做调剂。芝麻叶产量太少,到时肯定还要再推出更合适的高产量作物饼子。而且你这头一年大批量收购,肯定资金压力也更大,这一方面咱们也可以