第355节
那罗延把剩下的果肉塞到自己嘴里,唔,还是很好吃啊。他又顺手剥了一个,递给阿瓘吃。
“高茹妹妹,怎么不吃了?”
“我想要吃枇杷罐头,还要吃枇杷果酱——”
家里给她做过几回水果罐头,这个丫头就记住了。早春的桃儿不够软糯,做成糖水桃子就很不错,黄杏够软但不够甜,做成罐头更好吃。就连带艳红的樱桃,做成浓稠香甜的果酱,都美味加倍。
小蠕蠕都记住了,但凡经过加工的,都会更甜更软。
家里的男孩不会多吃甜食,但张嫣是个爱吃甜的。她教着小蠕蠕变着法子吃水果,只因为萧靖说吃水果好,对皮肤格外好。
她们都爱吃甜的。
那罗延感到惊奇:“枇杷也能做罐头?”
他吃过大猪比奇的红烧肉罐头,没想到水果也能这么搞。时令水果都很珍贵,原因在于过季就吃不到了,若是罐头能把水果保存起来,这能值好多钱!
他想做几罐枇杷罐头,送给千里之外的爹娘。
阿瓘琢磨着:“这个不难,具体怎么做,我等会儿去问问九叔。”
他大概知道罐头的原理,无非就是隔绝空气,高温杀死食物当中的微生物,防止细菌繁衍。
细菌是什么?
阿瓘没见过,但九叔跟他讲过,细菌会引起发热、腹泻等疾病。还有一种叫病毒的,也很可怕,有一些疾病就是由病毒引起的。男孩不笨,他把“细菌”和“病毒”这两种东西,等同于病气。
病气,会惹人生病的,谁都看不到,但它是存在的。
这样就很好理解嘛!
等萧靖起床后,他听到孩子们说要做枇杷罐头的主意,表示赞成。枇杷不但可以食用,还有药用价值。
他提议道:“单做枇杷罐头,太单调了。还可以做成川贝枇杷膏,这个好,能润肺止咳,对风热伤寒有一定作用。”
阿瓘和那罗延都没意见,他们不懂医,听大人的准没有错。
两个男孩帮忙洗枇杷、削枇杷,果香味到处弥漫开来,连空气中都带着水果的香甜味。
萧靖在看着炉子,小火熬煮枇杷膏。张嫣也分配了的活儿,把川贝母捣烂。
小蠕蠕就是个凑数的,她什么都不用干,小孩不嫌热,坐在边上乖巧极了。熬得棕红的枇杷膏在锅里咕噜咕噜地小火煮着,加入磨碎的川贝母慢慢搅拌,几乎从天亮熬到天黑,才有那么一小锅。
足足十斤新鲜枇杷,最后才得了两斤多的川贝枇杷膏。
小蠕蠕握着小勺子过来,眼看着是要装瓶,喊着:“父王,我要吃,要吃——”